Готовим в горшочках

М.: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ, 2007. — 160 с. — (Кулинарная серия). — ISBN 978-3-86605-729-6.Горшочки. От самого этого слова веет какой-то исконно русской традицией. Для многих они и сегодня остаются неотъемлемым атрибутом русской сказки — посудой, в которой готовятся самые вкусные яства, жаркое по-суздальски, кулеш грибной, биточки по-казацки, курица с шампиньонами — вот неполный перечень тех блюд, которые можно приготовить в горшочках. В них запекают и тушат гуся и утку, готовят свинину и баранину, рыбу и морепродукты, овощи и каши, супы и даже паштеты, В глиняных горшочках можно приготовить блюда не только русской, но и других национальных кухонь, рецепты которых вы найдете на страницах нашей книги.Содержание:Введение.
Немного истории.
Первые блюда.
Блюда из говядины.
Блюда из свинины.
Блюда из баранины.
Блюда из разного мяса.
Блюда из птицы.
Блюда из рыбы и морепродуктов.
Мучные изделия и каши.
Овощные блюда.
Грибные блюда.
Алфавитный указатель.