Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15
Ларусс гастрономик
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
หมวดหมู่:
ฉบับ/เล่ม:
15
ปี:
2016
สำนักพิมพ์:
Чернов и К
ภาษา:
russian
ISBN 10:
5989370709
ISBN 13:
9785989370702
ไฟล์:
PDF, 44.97 MB
IPFS:
,
russian, 2016